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Berufsausbildungen

in der Gastronomie und Hotellerie

Grundstufe

Unser Angebot:

  • Fachfrau/-mann für Systemgastronomie
  • Fachkraft im Gastgewerbe
  • Koch/Köchin
  • Hotelfachfrau/-mann
  • Hotelkauffrau/-mann
  • Restaurantfachfrau/-mann

Tätigkeiten:

Deutschland wird als Reiseland immer beliebter. Regionale und frische Spezialitäten auf den Speisekarten sind gefragter denn je. Dir macht es Freude, mit und für Menschen zu arbeiten? Du kannst dir vorstellen, die Gastgeberrolle mit einzunehmen, egal ob im Vorder- oder im Hintergrund? Du bist belastbar, flexibel und wünschst dir Abwechslung? Dann ist einer der Gastronomie- und Hotellerieberufe genau das Richtige für dich. Gerade in der Region Mittelbaden und in der Stadt Baden-Baden sind gut ausgebildete und motivierte Fachkräfte sehr gefragt.

Ablauf der Ausbildung:

Die Ausbildung dauert in den einzelnen Ausbildungsberufen in der Regel jeweils 3 Jahre (Ausnahme: Fachkraft im Gastgewerbe – 2 Jahre).

Die betriebliche Ausbildung wird durch den Besuch der Berufsschule ergänzt. Im ersten Ausbildungsjahr werden die verschiedenen Ausbildungsberufe in der Grundstufe gemeinsam an der Robert-Schuman-Schule unterrichtet. Der Unterricht findet an insgesamt 12 Blockwochen pro Schuljahr statt und ist in zwei Schulblocks mit jeweils ca. sechs Wochen aufgeteilt.

Im zweiten bzw. dritten Ausbildungsjahr werden die Fachstufen I und II an der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Villingen-Schwenningen besucht.

Eine Ausbildung in der Gastronomie und Hotellerie
ist für dich geeignet, wenn du...

  • freundlich, zuverlässig und leistungsbereit bist.
  • auch mit unregelmäßigen Arbeitszeiten umgehen kannst.
  • Flexibilität, Team- und Kommunikationsfähigkeit, Belastbarkeit und Durchhaltevermögen als deine zugehörigen Stärken mitbringst.

Einsatzbereiche:

  • Restaurants
  • Systemgastronomie
  • Großküchen und Kantinen
  • Pensionen und Hotels

StudiumPlus:

Des Weiteren besteht eine Kooperation zwischen der Robert-Schuman-Schule und der Hochschule hwtk, mit der Möglichkeit Ausbildung und Studium zu kombinieren. Weitere Informationen

Hilfreiche Links:

QUICKINFO

dauer
DAUER
1 Jahr
vorraussetzung
VORAUSSETZUNG
Ausbildungsvertrag

ANSPRECHPARTNER

StD Walter Friedmann
Abteilungsleiter

07221 93-1929
walter.friedmann@baden-baden.de